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● 特徴 基準値：灰分 0.42 粗タンパク 13.8 当店人気NO.1の最強力粉です！タンパクが多く含まれた小麦粉で、ボリュームがでます。そのため、特に山形食パンに適しています。また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。 スーパーキング100%で焼いた食パンは、カリッとした食感とモッチリとした引きが特徴です。一度食べるとヤミツキになるはず！？ スーパーキングを使った山型食パンのレシピはコチラです。 ※ボリュームがでますので、ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。原料原産国：カナダ・アメリカ産小麦主体 内 容 量 1kg、2.5kg、5kg、25kg （小分け製造：戸倉商事） 原 材 料 小麦粉、増粘剤（アルギン酸）、粉末麦芽※1kg、2.5kg、5kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け。［チャック袋］日清製粉 スーパーキング パン用最強力粉 1kgのもっと詳しい説明はこちら
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パン用小麦粉 はるゆたか100％品 10Kg（2.5Kg×4袋)
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